Цикорий вместо кофе: чем отличаются напитки

Многие годы среди людей расходятся мнения о пользе и вреде кофе. Одни считают его чудодейственным бодрящим напитком, другие же думают, что он наносит ущерб здоровью, и пытаются пить цикорий вместо кофе. На чьей же стороне правда?

Кофе, действительно, может быть и вредным, и полезным для вашего организма. Это зависит от того, в каких количествах его употреблять. 1-2 чашки в день не причинят никакого ущерба для организма, а даже наоборот.

Цикорий приобрел свою популярность благодаря большому количеству полезных и лечебных свойств и вкусу, напоминающему популярный ароматный напиток.

Кофе из цикория: польза и вред

Самым известным кофейным заменителем издавна считался цикорий, который немного отличается от кофе вкусовыми качествами и ароматом. Главные достоинства вещества:

• высокое содержание белков, которые заряжают организм энергией и бодростью;
• используется как заменитель сахара, не повышает уровень глюкозы в крови, что является спасением для людей больных диабетом;
• содержит множество витаминов и полезных микроэлементов;
• способствует повышению аппетита;
• можно употреблять беременным вместо кофе и детям старше 3 лет;
• нормализирует уровень холестерина в крови.

Многих также интересует вопрос, есть ли кофеин в цикории? Учеными доказано, что цикориевый напиток не содержит этого вещества. Так что его смело могут употреблять люди, которые по каким-либо причинам не могут или не хотят употреблять кофеин.

В каких же случаях специалисты не рекомендуют пить кофейный напиток цикорий, польза и вред которого определяется в каждом конкретном случае. Итак, воздержаться стоит:

• при гастритах;
• детям, не достигшим 3-летнего возраста;
• людям с избыточным весом;
• людям с расширенными венами;
• при астмах и бронхитах.

Цикорий или кофе – что полезнее, возможна ли замена

Нет сомнений, что напиток из корня одноименного растения очень полезен, но для настоящих кофеманов он станет лишь небольшим утешением, поскольку и вкус, и запах значительно отличаются. Тем, кто не представляет своего существования без настоящего бодрящего кофейного напитка, можно просто посоветовать такой рецепт: добавлять кофе к цикорию в небольших количествах, пить с небольшим количеством молока. Для тех же людей, которые считают, что растворимый кофе приносит только вред организму, хочется отметить, что он имеет и множество полезных свойств.

1. Снимает усталость и сонливость.
2. Помогает бороться с головной болью, снимая спазмы в сосудах.
3. Снижает риск заболеть раком.
4. Повышает подвижность сперматозоидов.
5. Улучшает пищеварение.

Делая выводы из вышесказанного, хочется отметить, что все хорошо, но в меру. Пить кофе или кофейный напиток цикорий – решать только вам, исходя из личных предпочтений и состояния здоровья. Тем не менее, рассуждения сводятся к тому, что цикорий полезен всем. А для кофеманов хочется пожелать умеренности. Тогда все и у всех будет в порядке. Так что пейте то, что лучше, на ваш взгляд, и приносит вам удовольствие и пользу, и никогда не болейте!