Кофе: польза или вред

Человечество давно поделилось на два больших лагеря: поклонники и равнодушные к кофе люди. Очень маленький процент составляют те, кто откровенно не любит этот напиток. Если первые утверждают, что в нем содержится польза для организма, то вторые находят только вред. Существуют целые клубы и общества, которые исследуют эти стороны бодрящего напитка. Также каждый отвечает на вопрос: купить его в зернах или уже молотый? Существенна ли разница? В чем польза и вред для здоровья?

В чем же заключается уникальность и польза кофе для здоровья

Кофе содержит в себе кофеин. Именно он усиливает сердечную деятельность, ускоряет пульс, стимулирует нервную систему и расширяет кровеносные сосуды – все эти характеристики важно учесть тем, кто страдает заболеваниями этих систем. Но кофеин вызывает интерес у тех, кто нуждается в бодрящем напитке. Поэтому для первой группы людей зерна обрабатывают с целью удаления кофеина, тогда он безопасен, им можно наслаждаться без вреда для организма.

Польза кофе без кофеина для организма очевидна (о вреде напишем ниже):

• он не вредит организму: не возбуждает нервную систему, не повышает давление, не ускоряет пульс;
• используется при диетах;
• его можно пить в любое время суток, даже на ночь;
• сохраняет вкусовые качества, благодаря использованию сорта арабики.

Каков вред для здоровья нашего организма:

• вредный способ обработки кофейного зерна – с помощью растворителя (бензола);
• способен повышать уровень свободных жирных кислот, что способствует развитию атеросклероза;
• повышает уровень желудочного сока;
• вымывает кальций, подрывает здоровье костей, суставов.

Важно, что существует значительная польза молотого кофе для женского здоровья. Женский организм уникален, он нуждается в ежедневной порции полезных веществ, содержащихся в любимом напитке – это большое количество антиоксидантов и фенольных соединений. Они обеспечивают профилактику онкозаболеваний в организме и способствуют продлению жизни.

Виды молотого кофе: польза и вред для здоровья

Люди научились пить молотый кофе с различными ингредиентами и извлекать из этого пользу для здоровья.

Например, кофе с имбирем — польза очевидна, так как он является одним из активных компонентов при диетических назначениях. За счет его положительного влияния на здоровье улучшается обмен веществ, повышается иммунитет. Он придает силы, борется с депрессивным состоянием и инфекционными заболеваниями. Вред может принести только, если наблюдаются проблемы в организме с желудочно-кишечным трактом и сердечно-сосудистой системой, а также при желчнокаменной болезни.

Молотый кофе с перцем – это пикантный напиток, который принесет пользу для кровообращения. Он, как отличный антиоксидант, улучшает обмен веществ и способствует укреплению защитных свойств организма.

Человечество изобрело столько всевозможных заменителей оригинала (даже делают молотый кофе из желудей, ячменный). У каждого из них есть свои показатели пользы и вреда для здоровья.

Конечно же, актуален вопрос: пить кофе натощак или нет, с сахаром или без? Если в первом случае – нежелательно для здоровья и нашего организма, так как напиток агрессивен для желудка, то во втором – это дело вкуса при условии, что вы не придерживаетесь диеты и нет ограничений по заболеваниям.

Классика – приобрести кофе в зернах, подверженных специальной обжарке по вкусу. Он принесет больше пользы, чем вреда, так как не растерял всех своих качеств в момент промышленной обработки. Вы легко и самостоятельно сможете превратить его в молотый. Размер помола возможно регулировать с учетом того, в чем вы хотите варить напиток: турке, френч-прессе, кофеварке.

Итак, любимый миллионами напиток полезен и способен привнести в жизнь не только яркие эмоциональные краски, но и огромную пользу для здоровья.