Напиток для настоящих кофеманов – кофе со сливками

Кофе со взбитыми сливками – универсальный напиток, который пьют во всем мире. Рецепт невероятно простой, а значит, любой человек сможет его приготовить. Человек, который только начинает употреблять кофейные напитки на регулярной основе, пробует многие разновидности приготовления этого напитка. Начинается все с латте на вынос, капучино в кафе в обеденный перерыв и заканчивается любовью к американо и эспрессо. Один из вариантов приготовления напитка – это кофе со взбитыми сливками. Рецепт известен каждому, хотя многие готовят его со своими особенностями. У кого-то рецепт включает добавки в виде корицы, а у кого-то рецепт базовый и стандартный. Кофе со сливками, польза и вред от такого напитка какая? Исчерпывающего ответа нет до сих пор. Кофе одинаково вреден и полезен — все зависит от предрасположенностей человека и его образа жизни. Одна чашечка эспрессо вряд ли навредит кому-то, однако частое употребление напитков на кофейной основе может привести к некоторым заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Сливки в этом напитке играют далеко не последнюю роль – они не только украшают его, но и добавляют приятный воздушный вкус. Кофейный коктейль со взбитыми сливками подается во всевозможных кофейнях и ресторанах, но и в домашних условиях его приготовить чрезвычайно легко! Ниже предлагается рецепт приготовления таких сливок дома.

Рецепт приготовления сливок и кофейного напитка

Напиток для настоящих кофеманов – кофе со сливкамиВам понадобятся:

  • сливки для кофе;
  • кофейная основа – эспрессо;
  • сахар;
  • какао-порошок или тертый шоколад.

Можно использовать рецепт со взбитыми сливками из баллончика. Если вы хотите приготовить такой кофейный напиток без использования магазинных сливок, вы можете взбить их самостоятельно в домашних условиях. Для этого возьмите сливки с высоким процентом жирности и молоко, взбейте их до нужной вам консистенции (чем дольше взбиваете, тем гуще становится масса). Чтобы сливки получились сладкими, добавьте сахар по вкусу. Можно так же добавить сахарную пудру. В самом начале процесса взбивания консистенция будет в виде пены, а затем вы получите самые настоящие воздушные взбитые сливки. Для приготовления так же подойдут сухие сливки для кофе, которые можно купить в любом магазине. Рецепт, как видно, очень простой.

Поэтапный процесс, рецепт приготовления

  1. Сварите кофе в турке или гейзерной кофеварке.
  2. Залейте кофейную основу в чашку примерно 250-300 мл.
  3. Сверху красиво расположите сливки (взбитые самостоятельно или магазинные).
  4. Посыпьте сливочную верхушку корицей, тертым шоколадом или какао-порошком по вкусу.

О пользе и вреде кофеина и взбитых сливок можно спорить бесконечно. Кофе дает нужный заряд энергии с утра, помогает сосредоточиться на рабочем процессе. Людям с низким иммунитетом, плохим здоровьем и проблемами с сердцем не рекомендуется употреблять в больших количествах кофе со взбитыми сливками, название которого безусловно привлекает внимание. Сливки не советуют добавлять в коктейль тем людям, которые страдают непереносимостью лактозы. Сами по себе они очень жирные, поэтому такой напиток лучше пить с утра и очень редко, например, раз или два в месяц. Рецепт выше предлагается для тех, кто точно уверен, что не навредит своему здоровью, поэтому если вы не знаете своих предрасположенностей организма к тем или иным продуктам, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Добавить комментарий