Оригинальное сочетание вкуса кофе с алкоголем в напитках

Коктейли кофе с алкоголем далеко не новшество. Кофейные коктейли делают на основе таких алкогольных напитков, как коньяк, ликер или водка. В клубных коктейльных картах можно встретить интересные решения на основе джина или «Бехеровки», например. Такие коктейли привычно называть авторскими, потому что на вкус они специфичны и подойдут не каждому, что нельзя сказать о классическом коктейле с кофейным или ирландским ликером. Кофе и алкоголь прекрасно сочетаются друг с другом. Существует множество вариаций приготовления напитков из кофеина и алкоголя. Вот некоторые из них.

Кофейно-алкогольный коктейль на основе ирландского ликера

Оригинальное сочетание вкуса кофе с алкоголем в напиткахВам понадобится:

  • зерновой кофе;
  • ликер «Ирландский крем»;
  • водка или коньяк;
  • взбитые сливки.

Приготовление.

  1. Сварить эспрессо в гейзерной кофеварке или в турке. Охладить.
  2. Взять любую стеклянную емкость объемом 100-200 мл.
  3. На дно залить ликер и готовый охлажденный эспрессо, размешать.
  4. Добавить водку или коньяк по вкусу.
  5. Сверху украсить взбитыми сливами и ликером «Ирландский крем».

У многих возникает вопросы: какой алкоголь добавляют в кофе и как сочетаются те или иные алкогольные напитки с кофейным вкусом. Однако здесь все зависит от личных предпочтений каждого, поэтому, в первую очередь, подбирая алкоголь для своего будущего коктейля, опирайтесь на собственные алкогольные предпочтения и рецепты.

Вкус детства или рецепт кофейно-алкогольного напитка на основе сгущенки

Для рецепта вам понадобится:

  • водка;
  • сгущенное молоко с сахаром;
  • взбитые сливки;
  • зерновой кофе.

Приготовление.

  1. Сварить эспрессо и охладить его.
  2. В чашку на дно залить сгущенное молоко.
  3. Сверху добавить водку 10-20 мл.
  4. В конце залить все эспрессо и украсить сливками.

Из вышеуказанных примеров можно понять, что существует множество рецептов и вариаций приготовления кофе с алкоголем. Рецепты практически ничем не отличаются, кроме выбранного вами вида алкоголя и способа подачи. Существует множество способов готовки таких напитков, но самый распространенный рецепт – в шейкере.

Рецепт кофейно-алкогольного коктейля в шейкере

Для рецепта понадобится:

  • зерновой кофе;
  • кофейный ликер («Бейлиз» или «Ирландский крем»);
  • сливочный ликер;
  • ликер какао;
  • лед;
  • корица, тертый шоколад или какао-порошок.

Рецепт приготовления напитка.

  1. В шейкер залить все виды ликера, перемешать.
  2. Процедить жидкость через ситечко и залить в бокал/чашку.
  3. В рецепт добавить сваренный заранее эспрессо.
  4. Украсить корицей, тертым шоколадом или какао-порошком по вкусу.

Каждый коктейль с использованием кофе с алкоголем имеет разные названия. Существуют так же классические варианты, которые подают почти в каждом заведении. В список таких вариантов напитков входят рецепты: «Ирландский крем», «Мексиканский», «Бразильеро», «Шоколадно-ореховый» и многие другие.

Добавить комментарий