Оригинальное сочетание вкуса кофе с алкоголем в напитках
Коктейли кофе с алкоголем далеко не новшество. Кофейные коктейли делают на основе таких алкогольных напитков, как коньяк, ликер или водка. В клубных коктейльных картах можно встретить интересные решения на основе джина или «Бехеровки», например. Такие коктейли привычно называть авторскими, потому что на вкус они специфичны и подойдут не каждому, что нельзя сказать о классическом коктейле с кофейным или ирландским ликером. Кофе и алкоголь прекрасно сочетаются друг с другом. Существует множество вариаций приготовления напитков из кофеина и алкоголя. Вот некоторые из них.
Кофейно-алкогольный коктейль на основе ирландского ликера
Вам понадобится:
- зерновой кофе;
- ликер «Ирландский крем»;
- водка или коньяк;
- взбитые сливки.
Приготовление.
- Сварить эспрессо в гейзерной кофеварке или в турке. Охладить.
- Взять любую стеклянную емкость объемом 100-200 мл.
- На дно залить ликер и готовый охлажденный эспрессо, размешать.
- Добавить водку или коньяк по вкусу.
- Сверху украсить взбитыми сливами и ликером «Ирландский крем».
У многих возникает вопросы: какой алкоголь добавляют в кофе и как сочетаются те или иные алкогольные напитки с кофейным вкусом. Однако здесь все зависит от личных предпочтений каждого, поэтому, в первую очередь, подбирая алкоголь для своего будущего коктейля, опирайтесь на собственные алкогольные предпочтения и рецепты.
Вкус детства или рецепт кофейно-алкогольного напитка на основе сгущенки
Для рецепта вам понадобится:
- водка;
- сгущенное молоко с сахаром;
- взбитые сливки;
- зерновой кофе.
Приготовление.
- Сварить эспрессо и охладить его.
- В чашку на дно залить сгущенное молоко.
- Сверху добавить водку 10-20 мл.
- В конце залить все эспрессо и украсить сливками.
Из вышеуказанных примеров можно понять, что существует множество рецептов и вариаций приготовления кофе с алкоголем. Рецепты практически ничем не отличаются, кроме выбранного вами вида алкоголя и способа подачи. Существует множество способов готовки таких напитков, но самый распространенный рецепт – в шейкере.
Рецепт кофейно-алкогольного коктейля в шейкере
Для рецепта понадобится:
- зерновой кофе;
- кофейный ликер («Бейлиз» или «Ирландский крем»);
- сливочный ликер;
- ликер какао;
- лед;
- корица, тертый шоколад или какао-порошок.
Рецепт приготовления напитка.
- В шейкер залить все виды ликера, перемешать.
- Процедить жидкость через ситечко и залить в бокал/чашку.
- В рецепт добавить сваренный заранее эспрессо.
- Украсить корицей, тертым шоколадом или какао-порошком по вкусу.
Каждый коктейль с использованием кофе с алкоголем имеет разные названия. Существуют так же классические варианты, которые подают почти в каждом заведении. В список таких вариантов напитков входят рецепты: «Ирландский крем», «Мексиканский», «Бразильеро», «Шоколадно-ореховый» и многие другие.