Кофе Французская ваниль

Среди множества напитков популярность кофе с каждым днем растет. Для многих людей чашка бодрящего кофе способствует хорошему и плодотворному дню. Существует достаточно много различных способов приготовления этого прекрасного, бодрящего напитка, и все они по-своему уникальны. Одним из особенных кофейных напитков является кофе Французкая ваниль – это напиток, в котором прекрасно сочетаются тонкие нотки ванили и вкус кофе. Он порадует своим невероятным вкусом тех, кто предпочитает смаковать каждую чашку напитка. Его вкус настолько приятный, что хочется пить такой напиток подольше, получая удовольствие. Не зря ведь французов называют настоящими гурманами, а родиной французкой ванили является именно Франция. Этот напиток признан одним из лучших.

Особенности кофе по-французки

Кофе Французская ванильКофе по-французки готовили еще в 17 веке во Франции. А сегодня он является популярным не только в этой стране, но и во всем мире — настолько полюбился своим оригинальным вкусом. По французской традиции, напиток должен быть средней степени крепости, сахар, как правило, используется коричневый, но можно и белый. Во многих кофейнях есть свои секреты приготовления. В дополнение подают обычно круассаны. Но для тех, кто хочет изведать вкус невероятного кофейно-ванильного коктейля необязательно куда-то идти. Его можно с легкостью приготовить дома, причем по вкусу он не будет уступать тому, что готовят в дорогих кофейнях. Тем более, что для приготовления по рецепту не нужно много ингредиентов, просто необходимо знать технологию приготовления и ее последовательность. Также, перед тем как готовить французкий кофе, следует знать несколько советов, которые помогут сделать его особенно вкусным.

  • Во-первых, зерна необходимо использовать высокого качества.
  • Большую роль в приготовлении играет качество воды для приготовления. Поэтому она должна быть фильтрованная, без примесей и посторонних запахов и вкусов, иначе вкус будет испорчен.
  • Ну и, конечно же, использовать натуральную ваниль, а не синтетический заменитель (ванилин, который продается в пакетиках). Ваниль – одна из наиболее сочетаемых пряностей с кофе. Она обладает характерным, сладковатым ароматом и раскрывается только в горячих напитках.

Рецепт приготовления Французской ванили

Для приготовления необходимо взять такие ингредиенты:

  • 6 ч. ложек кофе мельчайшего помола;
  • 6 ч. ложек сахара с ванилью;
  • 3 ст. воды.

Непосредственно рецепт.

  1. Необходимо сварить порцию обычного эспрессо любым удобным способом.
  2. Добавить в чашку сахар, смешав с ванилью.
  3. Чашка кофе по-французски по классическому рецепту готова. Еще, по классике, настоящие гурманы добавляют щепотку соли.

По желанию также можно добавить взбитые сливки, полить карамельным сиропом или посыпать тертым шоколадом. Подается в небольших чашечках для эспрессо. В летнюю пору года можно положить мороженое.

Отлично будут сочетаться с таким напитком безе, шоколадные конфеты, пирожные или вкусная выпечка. Еще в ванильный кофейный напиток добавляют коньяк.

Добавить комментарий