Рожковая кофеварка – кухонный аксессуар

Что лучше: рожковая кофемашина или рожковая кофеварка? Однозначного ответа нет. В кофемашину можно добавлять как молотый, так и кофе в зернах, а самое главное – этот тип техники делает все сам. Некоторые представители кофемашин, такие как Saeco HD 8969, могут даже управляться с помощью современного аксессуара – планшета, достаточно лишь установить специальную программу. Как правило, такие аппараты обладают функциями, которые недоступны кофеваркам, соответственно характеризуются высокой стоимостью. Если же вам не важны дополнительные возможности кухонного аксессуара и абсолютно без разницы, какой тип кофе использовать (молотый или в зернах), то стоит обратить внимание на кофеварку. Она меньше занимает места и намного легче кофемашины.

Кофе для кофеварки рожкового типа разное, соответственно тип кофеварок также разный:

• гейзерный;
• капельный;
• рожковый;
• автоматические эспрессо-машины;
• чалдовый;
• капсульный;
• электротурки.

Наиболее популярными среди потребителей являются кофеварки рожкового типа. По своему строению и наружности они похожи на автоматические рожковые кофемашины, но внутренняя организация иная. Такое название этот кухонный аксессуар получил от особенностей конструкции емкости для кофе – рожка.

Особенности работы и виды рожковых кофеварок

Принцип получения напитка в рожковых кофеварках довольно прост. В рожок (аксессуар в виде рукоятки) закладывается порция измельченного порошка или чалды (кофе в специальных таблетках), и после включения техники через него проходит под высоким давлением пар. Так происходит рождение ароматного кофе.

Учитывая, что принцип работы электроварок такого типа единый, выделяют несколько их подвидов.

1. Бойлерные – происходит свойственный процесс закипания (2-4 бар). Для получения эспрессо такого давления не хватает, поэтому вкус кофе менее выраженный. Популярные модели – кофеварка рожкового типа De longhi EC5 и Scarlett SC-037.
2. Помповая кофеварка 15 бар рожковая имеет нужный минимум для получения эспрессо. Вода нагревается до 92-95 градусов, под высоким давление поступает в рожок. В результате невысокого нагрева аромат молотых зерен сохраняется лучше. Такими помпами оснащены модели типа Vitek VT-1511, кофеварка рожковая Saeco Poemia HD 8325/79, Krups XP 5220.
3. Леверные – аппарат опытного бариста. Представители этих моделей – Ponte Vecchio Lusso, но для домашней кухни такой аксессуар большая редкость.

Если вы ценители утонченного вкуса капучино или других молочных напитков, то стоит обратить внимание на кофеварку с капучинатором. С помощью этого аксессуара можно приготовить целый ряд напитков, основанных на кофе и молоке. Самые популярные модели с капучинатором — Vitek VT-1514 BK, Delonghi ECP 33.21BK.

Преимущества кофеварок рожкового типа

Многие потребители предпочитают кофеварки рожкового типа из-за простоты управления. Однако это не единственные плюсы этих кухонных аксессуаров:

• отсутствие кофейной гущи;
• сохранение оригинального вкуса;
• скорость;
• низкий расход кофе;
• наличие нежной кремовой пенки.

Не стоит забывать, что для кофеварок рожкового типа, как и для любого другого товара, действует простое правило – чем выше цена, тем лучше качество. Модели более высокого класса дают возможность приготовления еще более насыщенного и ароматного напитка и делают это практически без недостатков.

Такой кухонный аксессуар, как кофеварка, непременно станет надежным помощником для настоящих ценителей кофе.